ARRIGONI Vernaccia Di San Gimignano Vigna Del Sole DOCG 2023
- Vitigni: 100% Vernaccia
- Vinificazione: Dopo la diraspatura delle uve il mosto fermenta in vasche d’acciaio per circa venti giorni con frequenti rimontaggi del liquido sul cappello delle bucce
- Affinamento:La fermentazione malolattica avviene in modo naturale seguita da una successiva maturazione di dodici mesi in barriques di rovere francese. Il vino viene commercializzato sei mesi dopo l’ulteriore affinamento in bottiglia
- Colore: Colore paglierino dorato
- Profumo: Fragrante, intenso, persistente, sentore di frutta matura, ananas, pietra focaia
- Gusto: Sapore pieno armonico, sottofondo di pesca e di mandorla
- Abbinamenti: Orata all’isolana.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.